Awal april lalu aku dapet orderan birthday cake dgn tema sepak bola dari Yesi, temen kantor suami..ini orderan birthday cake utk anak2 yg pertama sekali buatku..cukup deg-deg an dan bikin ga bisa tidur juga hehehe...
Berusaha cari inspirasi di mbah google dan juga nanya sana sini dgn teman NCC..
Berhubung budgetny terbatas, akhirny disepakati base cake nya pake brownies keju ( aku pake resep brownies keju MBa Nia Radin Cake -- matur nuwun ya mba krn mau berbagi resepnya), ukuran 22 x 22 cm, terdiri dari 3 layer dan tiap layer di oles BC dan keju parut. Selanjutny cake dicover dgn ganache coklat dan dihias sana sini..Permintaan dari Yesi, minta agar kue ny kelihatan tinggi dan meriah...akhirnya aku bikin dummy sendiri dari stereofoam yg biasa dijual di toko buku itu, aku ukur dan rekatkan kira2 setinggi 6 cm gitu deh..bungkus dgn kertas roti dan hias pita biar ga polos2 amat..
Berhubung cake ny kecil, jadi ga bisa leluasa bgt dlm mendecor..pdhl rencana awal mau buat "panggung penonton" kanan kiri hadap2an..ternyata ga cukup space ny sodara2 hehehe..panic attack sdkt aja..ok lah..satu pun jadi lah asal tetep ada usung tu panggung..Next plan, mau bikin tulisan happy birthday pake fondant di samping cakenya..dilalah..kok ya ga muat juga :( second panic attack..fu fu ha..fu..fu..haaa!! tarik nafas...tenang..tenang..
akhirnya di akalin aja pake topper tulisan happy birthday di tusuk di panggung penonton..
Selanjutnya, penulisan nama yg ultah..pada saat cetak fondant di cookie cutter nya kok ya susah bener ngeluarin dari cetakannya...akhir nya setelah susah payah berhasil juga...langsung tempel di badan cake...tenang..tenang..selesai deh..akhirnya bisa bobo dgn tenang...
Pada pagi hari pas bangun, ngelirik dulu ke cake...huaaaaaaaaa...huaaaaaa...semua yg berhubungan dgn fondant nya baik hiasan bunga2 dan nama, pada meleyot dan melorot...huaaaaa...huaaaaa...panic attack for third times...huhuhuhu...
mana selain birthday cake, Yesi juga pesen puding coklat vla dan fruit pie...langsung kebut selesaikan finishing puding dan fruit pie nya ampe nge-dus-in..nah tinggal cake nya ni..pertama copot2 dl semua fondant..langsung terlihat robekan (cover ganachenya ikutan ketarik)..panic..tenang..trnang..langsung keluarin ganache sisa tadi malam n angetin bentar..krn buat nambal,akhirnya ganache di oles2 aja..diemin ampe kering bentar...lalu second plan, buat tulisan an hiasan di body cake nya pake coklat cair aja..ok cairin white chocolate, lalu kasi warna kuning...tapi ternyata oh ternyata...kok susah bener yaaaaa hiasnya kalo posisi tegak lurus gitu..terputus2 gitu coklat nya..pake pen chocolate yg baru dibeli juga susah ny minta ampuuun..huaaaa...huaaa...panic lg..akhirnya jalan satu2 nya dan pilihan terakhir, bikin namanya pake sisa BC yang dari border cakenya..itu pun nulisnya rada gagap2 krn uda panic dan waktu antar sudah dekat...fuuuuich..akhirnya selesai juga...
Aku dianter suami ngirim cake dan snack ke rumah Yesi di daerah Kranji, Bekasi ( untung tidak terlalu jauh banget dari rumah..sekitar 30-40 mnt lah krn muter2 cari alamatnya dulu)..dan Puji Tuhan Yesi nya seneng bgt ma cakenya..katanya bagus heheehe..*tersipumalu*
Akhirnya selesai juga tugas kenegaraanku kali ini..penuh perjuangan..penuh tantangan..harus lebih banyak belajar lagi dlm hal mendecor..harus sering2 latihan biar luwes tangannya...time management perlu diperhatikan lagi..harus punya bbrp planning biar kalo planning pertama gagal, next step nya apa..
Nah reportaseku cukup sekian ya teman-teman...moga bermanfaat buat semuanya :)
